发布时间: 2025-03-30 17:57:46
在泉州的美食版图中，古桥海蛎煎无疑是一颗璀璨的明珠。洛阳桥，作为泉州世界遗产的重要组成部分，它不仅是古代海上丝绸之路的关键节点，更是泉州人民智慧与勇气的不朽象征。它采用“种蛎固基”造桥技术，将生物应用于工程建筑，享誉全球。这道特色美食精心选用来自洛阳桥附近的新鲜海蛎，本地人称为“石蚝”，呈淡黄色。经过厨师精心的煎制，每一颗海蛎在锅中翻滚，逐渐变得金黄酥脆，内里却依然鲜嫩多汁，石蚝的鲜美味道得以淋漓尽致地展现。
最后更新时间: 2025-07-17 09:09:06